Barbi Brunello Di Montalcino Toscana 750ml

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A famíliaColombini  possui vinhedos em Montalcino   desde 1352 e em 1790 passou a dirigir a Fattoria   Dei Barbi. A Fattoria   (fazenda em italiano) tem 500 hectares de extensão, sendo que 100 deles estão plantados. Hoje a vinícola é comandada por Stefano Cineli Colombini e seus vinhos estão no topo de listas na Itália e no mundo. 

País 

Itália 

 

Região 

Toscana 
 

Dicas de Harmonização 

Massas com molhos consistentes, pratos a base de carnes, caça, cabrito, Bisteca Fiorentina, Ossobuco, Polpetone e queijos fortes como Pecorino, Parmesão e Taleggio  

 

 

 

 

 

Uva 

Sangiovese  Grosso 

 

Teor Alcóolico 

14% 

 

Temperatura 

18°C 
 

Amadurecimento 

-- 

Premiações 
-- 

 

Visual 

Vermelho rubi intenso e brilhante 

 

Olfativo 

Complexo e elegante aroma de frutas como framboesa e cereja amarga, notas florais e de especiarias como pimenta e cravo, seguido por toques balsâmicos e minerais. 
 

Gustativo 

Estruturado, taninos presentes e final de boca longo e persistente. 

 

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