A vinícola Cono Sur foi fundada em 1993 com a proposta de produzir vinhos expressivos que transmitissem o espírito e a personalidade do Novo Mundo. O nome se refere à sua posição geográfica - no Cone Sul da América do Sul. Em 1998, a vinícola começou a cultivar suas vinhas usando alternativas naturais na fertilização do solo e na prevenção de pragas e doenças e, desde então passou a voltar sua produção para a sustentabilidade e respeito à natureza. Em 2017, a vinícola foi a primeira do Chile a receber a medalha de ouro em Eficiência Energética do Ministério de Energia do país. Hoje, a Cono Sur possui cerca de trezentos hectares de vinhedos, todos com certificação ambiental. Ano após ano a Cono Sur se aprimora e se compromete com o meio-ambiente sem deixar de produzir vinhos de alta qualidade.
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País Região Valle de San Antonio Dicas de Harmonização Postas de bacalhau grelhada, tiras de filet mignon acompanhado com batata rústica, queijo minas de media cura.
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Uva Pinot Noir 12,% Temperatura 13°C Amadurecimento 80% do vinho estagia em barricas de carvalho francês e 20% em cubas de aço inoxidável durante 11 meses. Premiações --
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Visual Rubi claro Olfativo Frutas vermelhas frescas, notas de rosas e especiarias como canela. Gustativo Macio, fresco e aprazível
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