Laura Hartwig Single Vineyard Cabernet Sauvignon 750ml

Código: 384S34LP9

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Tudo começou em 1966, quando Laura Bisquertt herdou a fazenda “Santa Laura” de seu pai, Osvaldo. Adquiriu-o em 1928 e como era tradicional na área naquela época, dedicava-se às culturas anuais e à pecuária. Entre 1966 e 1971, seu marido, Alejandro Hartwig C., comprou parcelas contíguas e administrou o campo, mantendo sua fazenda baseada em plantações tradicionais e laticínios. Em 1971, decidiu buscar novas opções de trabalho no exterior e foi assim que assumiu os escritórios da farmacêutica alemã Boehringer Ingelheim, em Montreal, Canadá. Morou no Canadá com sua família por 10 anos e depois de fazer cursos e várias viagens aos Estados Unidos e Europa, Alejandro se tornou um grande fã e conhecedor de vinhos. Hoje, são os filhos de Laura e Alejandro os responsáveis por este maravilhoso campo e se esforçam para produzir vinhos com os mesmos princípios que seus pais lhes incutiram

País
Chile

Região

Vale de Colchagua

Dicas de Harmonização
Carnes de vaca com gordura grelhada, queijos e comidas apimentadas.

Uva

95% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Teor Alcóolico
13%

Temperatura

16°C a 18°C

Amadurecimento
Passa entre 14 a 20 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês, 1ª, 2ª e 3ª utilizações, para além dos ovos de cimento, dependendo da estirpe e têm um carácter varietal definido.

Premiações

91 Pontos - James Suckling
90 Pontos - Descorchados.

Visual

Vermelho intenso com tons violetas

Olfativo

Complexo e atraente, fruta vermelha e groselha preta, elegantes notas de especiarias, acompanhadas de tabaco e chocolate preto.

Gustativo

Um vinho elegante e complexo. Com uma estrutura envolvente, sedosa e persistente, com acidez equilibrada.

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