Laura Hartwig Single Vineyard Carménère 750ml

Código: UYGPRF56X

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Tudo começou em 1966, quando Laura Bisquertt herdou a fazenda “Santa Laura” de seu pai, Osvaldo. Adquiriu-o em 1928 e como era tradicional na área naquela época, dedicava-se às culturas anuais e à pecuária. Entre 1966 e 1971, seu marido, Alejandro Hartwig C., comprou parcelas contíguas e administrou o campo, mantendo sua fazenda baseada em plantações tradicionais e laticínios. Em 1971, decidiu buscar novas opções de trabalho no exterior e foi assim que assumiu os escritórios da farmacêutica alemã Boehringer Ingelheim, em Montreal, Canadá. Morou no Canadá com sua família por 10 anos e depois de fazer cursos e várias viagens aos Estados Unidos e Europa, Alejandro se tornou um grande fã e conhecedor de vinhos. Hoje, são os filhos de Laura e Alejandro os responsáveis por este maravilhoso campo e se esforçam para produzir vinhos com os mesmos princípios que seus pais lhes incutiram

País
Chile

Região

Vale de Colchagua

Dicas de Harmonização
Este vinho tem uma grande versatilidade ao emparelhar, conseguindo um ótimo complemento com carnes brancas, massas, ensopados, comidas apimentadas.

Uva

100% Carménère

Teor Alcóolico
13%

Temperatura

16°C a 18°C

Amadurecimento
Passa entre 14 a 20 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês, 1ª, 2ª e 3ª utilizações, para além dos ovos de cimento, dependendo da estirpe e têm um carácter varietal definido.

Premiações

92 Pts. James Suckling 2019.

Visual

Vermelho violeta profundo, com tons quase pretos.

Olfativo

Enfatiza as notas de ameixa preta e frutas silvestres, acompanhadas de notas de ervas e especiarias, entregues pelo frescor de uma estação bastante quente.

Gustativo

É a experiência ao provar sedoso, com uma estrutura balsâmica onde a maturação do barril é completamente fundida no vinho. Sua acidez é sutil e equilibrada dando equilíbrio e um acabamento requintado.

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