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Rio Sol Reserva Assemblagem - Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet 750ml - Vinho Brasileiro

Código: U3KVP9DRS

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Em 2002 nasce o projeto Vinibrasil, localizado no Vale de S. Francisco. Este projeto tem tudo de novo: a região (sertão nordestino), o clima (semi-árido) e a latitude (paralelo 8). Tal como foi classificado por Jancis Robinson, este vinho não é do "Novo Mundo", mas sim de uma nova categoria chamada "Nova Latitude". A Fazenda Situada no Vale do São Francisco desde 2003, a Vitivinícola Santa Maria, S.A, é a única a produzir vinhos de qualidade internacional na latitude 8º Sul. Situada nas margens do Rio São Francisco, esta fazenda conta com uma área de 200 ha de Vinha em uma área total de 1600 ha. Todas as áreas de produção estão equipadas com um dos mais modernos sistemas de fertilização e de irrigação o que torna possível obter produção durante todo o ano, ou seja, cada videira produz duas a três vezes ao ano. Isto é único no mundo inteiro.

País
Brasil

Região

Vale do São Francisco

Produtor

Vitivinícola Santa Maria

Dicas de Harmonização

Guisados ou grelhados de carnes vermelhas e queijos bem estruturados.

Uva

Cabernet Sauvignon, Syrah, Alicante Bouschet

Teor Alcóolico
13,5%

Temperatura

16 a 18° C

Amadurecimento

06 meses em barrica carvalho francês.

Visual

Límpido, Rubi intenso com leve evolução.

Olfativo

Notas de especiarias e frutas silvestres maduras.

Gustativo

Delicado, com boa acidez, com taninos elegantes e macios.