Vinho Casa Perini Vitis Barbera 2017
O Vinho Tinto Casa Perini Vitis Barbera 750ml é um vinho Brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha.
Originado pela variedade de uva Barbera, este vinho tinto possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de amora e cereja e, paladar equilibrado.
Há mais de 130 anos, os imigrantes Antonio e Giuseppe Perini chegavam ao Brasil trazendo da Itália a arte de transformar a uva em vinho, junto com a imagem do Santo Anjo da Guarda para abençoar o Vale onde a Família Perini iria viver. Acreditavam que seu amor pela terra, unido à benção do Santo, daria um sabor especial às uvas que cultivavam. Lenda ou não, há quatro gerações os Perini seguem produzindo vinhos de excelente qualidade. No entanto, a produção vinícola teve início mais tarde, com João Perini em 1928, quando a partir daí começou a expansão e, gradativamente, a aprimoração do processo ...
UVAS:
100% Barbera
Características Sensoriais:
Visual:
Rubi de média intensidade.
Olfativo:
Aromas delicados de especiarias.
Paladar:
Ao paladar, demonstra acidez presente, porém equilibrada.
Dica de harmonização: carnes, massas, pizzas e pratos à base de molho de tomates.
DESCRIÇÃO:
Linha Casa Perini Vitis (Antigo Casa Perini Exóticos) - Os varietais Barbera e Marselan fazem parte de uma categoria de uvas raras no Brasil e representam os resultados surpreendentes que o terroir do Vale Trentino oferece para estas castas europeias.
A linha foi lançada após mais de 10 anos do plantio das videiras, momento no qual se percebeu que as mesmas haviam revelado sua tipicidade na região.
A ELABORAÇÃO:
Elaborado a partir da uva italiana Barbera, típica da região de Piemonte.
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