No coração da Bairrada em São Lourenço do Bairro, onde a produção de vinho começou em 1930, fica um edifício com a forma circular que lembra um barril de vinho de tamanho gigante. A Quinta do Encontro é uma adega marcante e inovadora, cujo conceito une a paixão pelos vinhos à arquitetura. Nasce do sonho e paixão pelos vinhos, criando uma visão das formas e linhas exteriores e interiores do desenho estrutural de uma barrica que resultou na perfeita harmonia conceitual entre a produção de vinho e a arquitetura moderna. É um marco dessa paisagem, a meia distância das montanhas do Caramulo, do Buçaco e do mar. O arquiteto Pedro Mateus favoreceu a madeira nessa construção e decidiu não usar escadas. A conexão entre os quatro andares é feita por uma espiral que reflete o movimento de um saca-rolhas.
País
Região Bairrada Dicas de Harmonização
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Visual Rubi intensa
Olfativo Boa fruta silvestre, com um aroma de geléia de frutos vermelhos, cacau, especiarias e ligeiras notas tostadas.
Gustativo Corpo médio, na boca mostra fruta madura, bom equilíbrio, sente-se um certo frescor fruto de acidez bem dosada, saboroso, final de boca de média persistência com taninos sedosos mas ainda bem presentes.
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A partir de um grupo de amigos que se reunia para apreciar vinhos com descontração, surge a Wine Day Group!
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