A paixão da família data desde o final do século xix. Foram várias gerações se dedicando de corpo e alma ao cuidado do vinhedo, até que, nos anos 50, rosário mena recebeu de herança algumas das melhores terras na região la seca. Criada dentro dessa tradição vitininílica e no amor pela terra , não foi surpresa que seu marido, alfredo, também compartilhava este respeito e paixão pela vinha.Durante décadas de trabalho duro e dedicação, alfredo aprendeu todos os segredos do campo, acumulando uma experiência única, que proporciona um conhecimento completo e minucioso da vinha. Ao longo dos anos , rosário, alfredo e os três filhos , teresa, charo e eusebio sacristan mena, herdeiros dessa paixão de família, têm ampliado a vinha com aquisição de novas terras, onde plantam as variedades verdejo, tempranillo, cabernet sauvignon e viura, um vinho muito especial que materializa a sabedoria e tradição, com a sofisticação de jean françois. Com o selo de denominação de origem vino de la tierra de castilla y león, ababol, é um vinho diferente, com grande caráter e que não deixa ninguém indiferente.
País Espanha
Região D. O. CASTILLA Y LEÓN
Dicas de Harmonização Aperitivo, mariscos, peixes e carnes brancas, bacalhau com cebolas caramelizadas com Jerez.
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Visual Amarelo com reflexos dourados
Olfativo Sua evolução aromática é surpreendente, aromas oxidados, amêndoas, com notas de frutas maduras, especiarias e notas de madeira.
Gustativo É um vinho muito complexo, acabamento profunda e muito longo. Toques de flores e frutas brancas (pêra) e casca de tangerina. |
A partir de um grupo de amigos que se reunia para apreciar vinhos com descontração, surge a Wine Day Group!
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